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China utilizará sus reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado

China utilizará sus reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado

El organismo de planificación estatal de China anunció el miércoles que usará las reservas nacionales de cerdo congelado para estabilizar la producción de carne y los precios, tras un derrumbe de más del 50% de los valores en el mercado agropecuario porcino desde comienzos del año.

La industria del cerdo de China se está recuperando de un brote letal de fiebre africana porcina que devastó las granjas durante 2018 y 2019, pero este año los precios han caído mucho más de lo esperado, dijeron analistas.

Los precios actuales del cerdo de alrededor de 15,6 yuanes (2,44 dólares) por kilo están por debajo del umbral básico para muchos productores, lo que podría sacar a algunos del negocio y provocar un impacto sustancial en los suministros más adelante, dijo Li Ming, analista de Myagric.com.

"Hay un riesgo elevado de que los mercados se tornen bastante volátiles", señaló.

La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (NDRC) dijo en un comunicado que planea mejorar la forma en que operan sus reservas de carne de cerdo para ayudar a estabilizar la producción porcina y sus precios.

"Recientemente, con el 'ciclo del cerdo' además de la epidemia de peste porcina africana y la epidemia de coronavirus, el funcionamiento normal de la industria porcina se ve seriamente afectado", dijo el planificador estatal.

China ha mantenido un volumen no revelado de carne de cerdo congelada durante años, pero se estima que la reserva es demasiado pequeña para influenciar significativamente en el mercado.

La NDRC dijo que aumentaría significativamente sus existencias, pero no dio más detalles.

También establecerá una reserva temporal adicional que desempeñará un papel más activo en la fijación de precios comprando en el mercado cuando los precios bajen demasiado y liberando existencias cuando la oferta sea escasa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Infobae

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