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Valor agregado a la producción porcina

ARGENTINA - La familia Kovacevich agrega valor a su producción porcina a través de la fabricación artesanal y venta de chacinados, cerrando un círculo productivo que se inicia con la siembra de granos para alimentar los cerdos.

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Nuevos desafíos de la producción porcina

El INTA, Pergamino invita a todos los actores de la cadena de cerdos a la jornada a desarrollarse el próximo 19 de Septiembre en el predio de la Experimental.


El salto del dólar, el aumento de los costos fijos y la disminución del poder adquisitivo repercute en el consumo interno hicieron que la rentabilidad del sector porcino sea más ajustada lo cual genera nuevos desafíos al sector.

Es por ello que el espacio de encuentro que el INTA Pergamino propone será ideal para sumar información e intercambiar enfoques sobre nuestro sistema productivo y el nuevo escenario con profesionales de INTA Marcos Juárez y Pergamino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Verdad

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Producción porcina en top ten nacional

De acuerdo con información de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) los ganaderos porcicultores del estado producen dos mil 750 kilos de carne por cada hembra al año, lo que las estadísticas dictan, que el estado se coloca dentro de los diez primeros estados de mayor producción de carne de puerco, después de Jalisco.

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