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Récord histórico del valor de la producción de porcino español en 2017

Se acercó a los 7.000 millones de euros y supone un récord para un sector cuya facturación representa el 36,8 y 14,4 % de la producción ganadera y agraria, respectivamente.


 

El valor de la producción final de porcino en España se acercó a los 7.000 millones de euros el año pasado (6.894,7 millones de euros) y supone un récord histórico para un sector cuya facturación representa el 36,8 y 14,4 % de la producción ganadera y agraria, respectivamente.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el estudio de los indicadores económicos del sector porcino correspondiente al año pasado en el que las exportaciones (intra y extracomunitarias) repuntaron un 6,4 %, con 2,16 millones de toneladas comercializadas. En concreto, las ventas dentro de la Unión Europea superaron los 1,42 millones de toneladas (+10,5 %) y a terceros países se destinaron 740.752 toneladas (-0,17 %).

El censo total fue de 30,1 millones de cerdos (+3,11 % respecto a 2016), y destaca la cabaña de cebo (más de 20 kilos), con 19,19 millones de animales y un incremento anual del 2,75 %. Los mataderos procesaron 49,6 millones de cabezas de ganado porcino (+1,17 %) con los que se obtuvieron 4,24 millones de toneladas (+1,63 %).

En cuanto a precios, los del cerdo de clase E se situaron en una media de 154,85 euros/100 kilos (+10,84 %) y la cotización media del lechón fue de 44,83 euros/unidad (+40,80 %).

Tendencias alcistas

El informe recoge un resumen en el que se indica que 2017 se caracterizó por la continuidad en la tendencia alcista de la producción, censos y las exportaciones en el sector porcino, aunque se aprecia una reducción “significativa” en el ritmo de crecimiento con respecto a los tres años anteriores.

 

De igual manera, “se evidencia un ligero cambio de tendencia” en la evolución del consumo con respecto a los últimos ejercicios, con un leve descenso del consumo de carne fresca y un ligero, “pero interesante”, repunte del consumo de transformados, según señala el MAPA. El año pasado, el sector porcino español continuó con su expansión y consolidación “como uno de los líderes en el mercado mundial” de este tipo de carne.

No obstante, según el Ministerio, se aprecia un “ligero cambio en la evolución de algunas magnitudes” a la espera de comprobar si se trata de un cambio de tendencia o un ligero receso en la fase de crecimiento que viene experimentando el sector a lo largo de las últimas campañas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: EfeAgro

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Con acuerdo comercial histórico, la UE colocará más carne de res y cerdo en Japón

• Catalogado como el mayor acuerdo comercial logrado, la Unión Europea cerró las negociaciones con Japón para incrementar con mejores parámetros el comercio bilateral

 


 

La Unión Europea (UE) y Japón concluyeron las negociaciones sobre un acuerdo de libre comercio que creará el área económica abierta más grande del mundo, en una señal de su rechazo a la postura proteccionista del presidente de Estados Unidos, Donald Trump.


Ambas partes, que cerraron un acuerdo político en julio, dijeron el viernes que sus negociadores habían completado un texto legal que abrirá el comercio a las economías que representan aproximadamente el 30 por ciento de la producción global.

“Japón y la UE se unirán y construirán una zona económica basada en normas justas y libres, que serán un modelo de una economía ordenada en la comunidad internacional en el siglo 21”, dijo a periodistas el primer ministro japonés, Shinzo Abe.


Japón es uno de los signatarios del Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (TPP), una gran alianza comercial de 12 naciones que Trump desechó en su primer día en el cargo. Abe dijo que “una nueva era” comenzaría ahora para la UE y Japón.


El acuerdo, que combina el bloque de 28 naciones y la tercera economía más grande del mundo, eliminará unos aranceles del 10 por ciento de la UE sobre los coches japoneses y la tasa del 3 por ciento aplicada a las piezas automovilísticas.


Para el lado de la UE, el acuerdo permitirá eliminar unos aranceles japoneses de alrededor del 30 por ciento para el queso y del 15 por ciento para los vinos, y posibilitará aumentar sus exportaciones de carne de bovino y porcino, además de obtener acceso a grandes licitaciones públicas en Japón.


”Este es el mayor acuerdo comercial que hemos negociado


para la Unión Europea”, dijo la jefa de comercio del bloque regional, Cecilia Malmstrom. “Envía un poderoso mensaje en defensa de un comercio abierto basado en reglas globales”.


En los últimos cinco meses, los negociadores trabajaron en temas como la estabilización de los aranceles para los servicios, la cooperación regulatoria y las formas de proteger algunas categorías de alimentos y bebidas para que, por ejemplo, solo los vinos espumosos de una región italiana específica puedan ser llamados prosecco.


La Unión Europea también espera sellar acuerdos de libre comercio con México y con el bloque Mercosur, compuesto por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Se espera que las conversaciones sobre este último pacto comercial continúen al margen de una reunión de la Organización Mundial del Comercio (OMC) que se inicia el domingo en Buenos Aires.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Reuters

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Nuevo récord histórico en exportaciones porcinas españolas

• De enero a abril España exportó 4.1% más carne de cerdo hasta las 698 mil 426 toneladas, lo cual generó una facturación de más de un millón 625 mil euros; carnes frescas, refrigeradas y congeladas las que encabezan las exportaciones

 


 

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y abril un nuevo récord histórico: 1.625,6 millones de facturación –un 22,4% más que en el mismo período de 2016- y 698.426 toneladas, lo que supone un incremento del 4,1%, según los datos de Datacomex elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).


China, que desde 2016 se ha convertido en el principal destino de las exportaciones de porcino, continúa en este primer cuatrimestre del año a la cabeza como primer mercado exterior español por volumen, con 129.105 toneladas, un 1,1% más respecto a enero-abril de 2016. Le siguen Francia, con 106.974 toneladas; Italia, con 62.809 t; Japón, con 38.234 t; y Portugal, con 36.198 t. Así mismo, caben destacar los importantes incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (+54,7%), Rumanía (+27%), Taiwán (+23,3%) o República Checa (+20,2%).


En lo que respecta a la facturación, es Francia la que ocupa el primer puesto, con unas compras por valor de 277,2 millones de euros (+21%), seguida de China, con 210,9 millones de euros (+8%). El tercer lugar es para Japón, que gracias a un incremento del 33% ha superado los 138 millones de euros. Tras él vienen tres mercados comunitarios: Italia (129,3 millones), Portugal (100,7 millones) y Alemania (83,9 millones).


Por su parte, destacan los incrementos en valor en dos países europeos, ya que las exportaciones a Hungría se disparan un 105%, hasta los 22,7 millones de euros, y las ventas a Rumanía alcanzan los 29,9 millones de euros, un 52% más que en el primer cuatrimestre del pasado año.


En cuanto a las ventas por tipos de producto, las lideran las carnes frescas, refrigeradas y congeladas, cuyas ventas al exterior han aumentado entre enero y abril un 4,8%, con 512.334 toneladas y más de 1.197 millones de euros facturados. Tras las carnes frescas se sitúan los despojos de porcino, con 96.236 toneladas y 112 millones de euros. Entre los dos primeros productos aglutinan el 87% del volumen exportado y casi el 80% de la facturación exterior del porcino español.


Les siguen, por volumen exportado, el tocino (24.349 t), los embutidos de porcino (21.769 t), los jamones y paletas curados (15.723 t), la manteca fundida (14.442 t), los preparados y conservas (9.452 t), los jamones y paletas cocidos (2.161t), la panceta salada (1.862 t) y la grasa fundida (98 t).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Eurocarne 

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