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EE.UU. bate en abril récord de exportaciones de carne de cerdo

• De acuerdo con la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF), durante abril el país estadounidense exportó más de 230 mil toneladas de carne de cerdo,13% más que en abril del año pasado

 


 

De acuerdo con los datos de la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF), a lo largo del pasado mes de abril EE.UU. exportó un total de 230.049 t de carne de cerdo, lo que supone un 13% más que en abril de 2017, por un valor de 584,1 millones de dólares, también un 13% más. En el primer cuatrimestre del año, EE.UU. lleva exportadas un 4% más con 866.346 t, por 2.290 millones de dólares, un 9% más. En abril, se incrementó el porcentaje del total de la producción de esta carne que EE.UU. exporta, llegando al 30%.


México volvió a ser el principal mercado para la carne de cerdo de EE.UU. con 79.019 t, un 34% más que en abril de 2017, y un valor de 134,1 millones de dólares, un 28% más.


El propio USMEF reconoce que la evolución va a cambiar a partir de ahora tras la imposición por parte de México de aranceles a la carne de cerdo de EE.UU. desde el 5 de junio, pasando del 10 al 20%.


El presidente y CEO de USMEF, Dan Halstrom, reconoce que su país tendrá que competir contra otros exportadores, caso de la UE, que "de repente tienen una ventaja significativa en cuanto a los aranceles y ven una clara apertura en el mercado mexicano".


En cuanto al vacuno, las ventas en abril llegaron a las 111.213 t, un 11% más, con un valor de 676,7 millones de dólares, un 23% más. De enero a abril EE.UU. ya acuula 429.286 t exportadas, un 10% más, por 2.590 millones de dólares, un 20% más que en 2017, mostrando un claro incremento de los precios internacionales para la carne de vacuno. EE.UU. destina a la exportación el 14,1% del total de carne de vacuno que produce.


Japón sigue siendo el principal comprador de la carne de vacuno de EE.UU. con 25.650 t en abril, un9% más que hace un año, por un valor de 166 millones de dólares, un 16% más.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Eurocarne 

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Bajan las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a México

• Con un cifrado de 5 mil 760 toneladas, la carne de cerdo que Estados Unidos envió a México en marzo fue 32% menor a lo registrado en febrero

 


 

La exportación de carne de cerdo de Estados Unidos a México durante el pasado mes de marzo registró una baja del 32% en comparación con febrero al registrarse 5 mil 760 toneladas; las exportaciones estadounidenses totales finalizaron en 20 mil 100 toneladas, 17 por ciento menos que el mes anterior.

La producción de este tipo de proteína finalizó en febrero cerca de las 908 mil toneladas, esto sería 4% más que igual mes de 2017.

La carne de porcino en almacenamiento en frío sumó más de 278 mil toneladas durante febrero, 7.5% más que las 257 mil toneladas contabilizadas en igual mes del año pasado.

CRECE EL INVENTARIO PORCINO EN 3%

Hasta el primero de marzo pasado, el inventario de cerdos en EE.UU., sumó más de 72 millones de cabezas, 3% más versus igual mes en 2017. Tanto el inventario total como el inventario en mercado de esta especie registraron cifras récord en el primer trimestre del presente año.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) así como el Departamento de Aduanas y Protección Fronteriza de los Estados Unidos (CBP), analizaron durante una reunión de trabajo la posibilidad de trabajar en conjunto a fin de reforzar los mecanismos de inspección, agilizar el intercambio comercial seguro de alimentos e implementar procesos para que los inspectores y agentes aduanales compartan sus experiencias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Porcino 

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El porcino español: más de 5.000 millones de euros en exportaciones

• España es la tercera potencia en el comercio mundial de los productos del porcino y que vende en más de 130 países

 


 

El año 2017 ha vuelto a ser considerado histórico por parte del sector porcino español, que por primera vez supera la barrera de los 5.000 millones de euros en valor de las exportaciones y alcanza una cifra de negocio de 15.000 millones de euros, riqueza que tiene un impacto directo en la generación de riqueza y empleo en muchas zonas rurales de España, según ha indicado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz.


Herranz ha mantenido esta mañana en Madrid un desayuno informativo que ha mantenido con la prensa para avanzar los datos del sector porcino español en el pasado ejercicio 2017 y hacer balance de un año en el que ha destacado la estabilidad en la producción y el consumo interior y el incremento de las ventas al exterior, que ha sido del 13% en facturación, hasta los 5.080 millones de euros.


Ha destacado que España es la tercera potencia en el comercio mundial de los productos del porcino y que vende en más de 130 países, lo que se ha logrado “gracias a factores como la calidad, la seguridad alimentaria y la implementación del modelo de producción europeo, el más exigente del mundo en materia de sostenibilidad y bienestar animal”.


Asimismo, ha resaltado que el sector porcino contribuye a la riqueza nacional con una balanza comercial positiva en más de 4.500 millones de euros, con un volumen de negocio total del entorno de los 15.000 millones y con la generación de 300.000 puestos de trabajo directos y más de 1 millón indirectos, fundamentalmente en zonas rurales.


Francia, principal mercado exterior en volumen y valor


El director de Interporc ha señalado que 2017 ha estado marcado por un incremento de las ventas a Europa, que ha absorbido el 70% de las ventas, y especialmente a Francia, que vuelve a ser nuestro principal mercado en volumen, con 322.000 toneladas, desplazando a China, que con 318.000 tn es nuestro segundo mayor comprador.


En cuanto a valor, Francia también gana terreno como nuestro primer destino exterior, con 922 millones de euros, incrementando la ventaja sobre China, con 500 millones, y Japón, con 433 millones, que son nuestros segundo y tercer mercado en valor respectivamente.


Por lo que se refiere a productos, el 78% de nuestra facturación exterior proviene de la venta de carnes frescas, refrigeradas o congeladas y despojos, un porcentaje muy similar al del pasado año.


Un modelo de producción sostenible y seguro


El director de Interporc ha indicado algunas de las claves del éxito del sector porcino español, entre las que ha resaltado la especialización y profesionalización de los trabajadores en todos los eslabones de la cadena; la puesta en marcha de un modelo de producción sostenible; la calidad y seguridad alimentaria; y la visión global de las granjas y empresas del sector.


Así, ha incidido en que el empleo que genera el sector es estable, ya que precisa de trabajadores experimentados y formados. En cuanto al modelo de producción, ha subrayado que “no hay zona del mundo donde los animales tengan, por normativa, más espacio, mejores condiciones higiénicas ni mayor protección”.


Ha expuesto que la española es una “ganadería moderna que atiende al bienestar animal y que trabaja para reducir el impacto de la actividad, lo que ha llevado a que en 20 años se haya logrado una disminución del 30% en el uso de agua por kilo de carne o de más del 22% en emisiones de gases de efecto invernadero.


Por otro lado, ha destacado la exigente normativa europea y española en cuanto a seguridad alimentaria, así como el sistema de trazabilidad de la granja a la mesa, que es un ejemplo mundial y que asegura que cualquier producto cárnico que llega al consumidor lo hace con garantías sanitarias de primer nivel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Eurocarne 

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