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Argentina aumentó la importación de carne de cerdo

• Durante el primer semestre del año la importación de carne de cerdo en Argentina aumentó 14,2 %, de acuerdo con la Asociación de Productores Porcinos

 


 

La Asociación de Productores Porcinos aseguró que la importación de carne de cerdo aumentó 14,2 % en el primer semestre del año y puso en alerta nuevamente a los productores locales, que advirtieron sobre el cierre de granjas pequeñas ante la imposibilidad de competir en igualdad de condiciones con otros países como Brasil, desde donde ingresa la mayor cantidad de carne.


Precisamente, un relevamiento de la Asociación Argentina de Productores Porcinos precisó que en los primeros seis meses de 2018 ingresaron al país 19.490 toneladas de carne de cerdo, duplicando el volumen de compra respecto del año anterior.


Carlos Ingino, santafesino integrante de la comisión directiva de la entidad, reconoció en declaraciones a LT 10 que “el panorama está muy complicado”, porque “gran parte de las importaciones son provenientes de Brasil. Desde allí entran muchos cortes congelados; por ejemplo la bondiola, que equivale al 50 % de todo lo que se está vendiendo en Argentina”, destacó.


El empresario local explicó que esta situación impacta directamente en la producción primaria y la industria argentina, y vaticinó una desaceleración pronunciada del crecimiento de la producción. “Muchas granjas pequeñas ya están cerrando y con la falta de maíz van a cerrar muchas más”, alertó.


Ante una consulta, Ingino sostuvo que en Brasil se utiliza un anabólico prohibido en nuestro país. “Eso le otorga a los productores brasileños un 15 % más de rentabilidad. Y esa mercadería está entrando y a nosotros no nos dejan producir con eso, es una competencia desleal”, subrayó.


Sumó a ello la existencia de grandes empresas en el vecino país, capaces de realizar todo el proceso de producción y faenamiento. “En cambio, en Argentina, hay muchos eslabones, lo cual encarece aún más la actividad, sumado a la falta de acceso al crédito. Estos obstáculos y diferencias nos hacen menos competitivos”, concluyó.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Litoral 

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La CPM prevé aumento del 5% en la producción de carne de cerdo para 2019

• José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, señaló que en los últimos años se mantiene un crecimiento en la producción de cerdo en el país

 


 

José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores (CPM), señaló que se espera para el próximo año un aumento del 5% en la producción de carne de cerdo, esto, debido a que en los últimos años se mantiene un crecimiento en este sector.


El presidente de la CPM indicó que en años pasados se traía un promedio anual de crecimiento del 2.2%, pero del 2017 al 2019 el crecimiento se prevé entre un 4.4 y 5 por ciento.


Caram Inclán resaltó que de manera anual se importan 800 mil toneladas y se consume alrededor de dos millones 300 mil T. por lo que es importante que se incentive el crecimiento de los productores nacionales para suplir la demanda de importación.


Durante el año pasado, Jalisco, Sonora, Puebla, Yucatán y Veracruz, fueron las entidades que mayor producción de este tipo cárnico registraron, cabe recordar que México produjo en 2017 un millón 439 mil 933 toneladas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Porcino 

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