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Consumo de carne aumentó producción porcícola en Colombia

• El año pasado la producción de carne de cerdo en Colombia, creció 4.1% llegando a las 371 mil 360 toneladas; el consumo de carne también se incrementó en 8.2 por ciento

 


 

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, al analizar el crecimiento en la productividad que viene presentando el sector porcícola, destacó que en gran medida este es impulsado por el aumento en el consumo de carne de cerdo por parte de los colombianos, el cual en 2017 se incrementó en 8,23%.


En tal sentido, el funcionario informó que en 2017 la producción de carne de cerdo en Colombia aumentó en 4.18% con 371.360 toneladas, frente al mismo indicador que se registró en el país en el año 2016, cuando la producción se ubicó en 356.458 toneladas de carne porcina.


En cuanto al consumo de este producto en los hogares colombianos, en 2016 se reportaron 8.5 kilos per cápita,aumentando en 8,23% para el año 2017, cuando se ubicó en 9.2 kilos por persona al año.


"Es importante el apoyo que ha recibido el sector porcicultor, pues en los últimos 8 años ha recibido un poco más de 500 mil millones de pesos en créditos, para su crecimiento en la producción. Recursos que también se han invertido en campañas que buscan impulsar el consumo en el país", aseguró el ministro Zuluaga.


De acuerdo con lo anterior, durante el año 2017 el Ministerio de Agricultura, a través de FINAGRO (Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario), apalancó créditos por 62.825 millones de pesos; de estos, el 42% se destinó a la inversión y el remanente se fue capital de trabajo.


En este sentido también se ha notado el crecimiento en los apoyos financieros, ya que comparando el 2016 con el 2017, el monto apalancado por FINAGRO creció en el 61.08%, pasando de $39.000 millones en el 2016 a $62.825 millones en el 2017.


En el primer trimestre de este año, esta entidad ha respaldado 959 créditos para el crecimiento del sector porcicultor, que corresponden a $46.568 millones de pesos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Ecos del Combeima

 

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ARGENTINA - El sector porcino creció por séptimo año consecutivo en 2017, y alcanzó niveles récord de producción y faena, basados en el incremento del consumo interno, según un reciente informe de IES Consultores. El año pasado creció 8% la faena de ganado porcino y también subieron las importaciones y exportaciones. Se espera un buen 2018 para el sector.

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