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China se desespera por carne de cerdo y compra a Estados Unidos

  • China fue el tercer comprador más importante de carne de cerdo de Estados Unidos


 

Una enfermedad que afecta a los rebaños de cerdos chinos está ayudando a eliminar los efectos de la guerra comercial para los agricultores estadounidenses, ya que las ventas de carne de cerdo de Estados Unidos a la nación asiática volvieron a los niveles que tenían antes de que se impusieran los aranceles.

China fue el tercer comprador más importante de carne de cerdo, según los datos semanales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que se publicaron el jueves. La compra de 3,300 toneladas fue la más alta desde febrero, un mes antes de que China impusiera aranceles a la carne de cerdo proveniente de Estados Unidos. Los futuros de este producto aumentaron hasta un 4.4% en Chicago, su nivel más alto en dos semanas.

"Este es un punto de inflexión que confirma que la enfermedad es mucho peor de lo que se nos dijo", declaró Dennis Smith, alto ejecutivo de cuentas de Archer Financial Services.

Desde agosto, se han registrado brotes de fiebre porcina africana en granjas de 20 provincias chinas y se han debido sacrificar cerca de 600,000 cerdos. Sin embargo, hasta ahora el país se ha abstenido de aumentar sus importaciones desde Estados Unidos

Por otro lado, Estados Unidos informó la venta de otras 9,400 toneladas a China para 2019.

Algunos cortes son muy baratos debido a una acumulación de oferta local. Por ejemplo, el lomo al por mayor se vende a su precio más bajo desde 2002. "Cuando vean un producto esencial de su dieta en rebaja, van a comenzar a comprarlo", señaló Smith.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Economia Hoy 

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Prohíben ingreso de carne de cerdo de Estados Unidos

El Gobierno pampeano y provincia San Luis tomaron la decisión en pro de proteger de PRRS la producción local


 Ya son dos las regiones argentinas que prohibieron el ingreso de carne de cerdo proveniente de los Estados Unidos. Tanto el gobierno pampeano como San Luis, buscan resguardar la producción local de contaminantes.

El foco especial en la carne de cerdo originaria de los Estados Unidos, se debe a que ese país no logra erradicar por completo el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS por sus siglas en inglés).

Además el gobierno argentino desarrolló un plan de contingencia para el PRRS.  El decreto de San Luis indica que no permitirán la circulación de carne que pueda contener cualquier enfermedad  “exótica” dentro del territorio nacional.

“La importación de carne de cerdos ya venía en aumento, lo que era un problema”, dijo el ministro de Medio Ambiente, Campo y Producción, Sergio Freixes.

Freixes indicó que ese incremento, después de 30 años, “complica aún más la situación del sector”. Al mismo tiempo el titular dejó claro que “no podemos permitir que San Luis, que se encuentra entre las cinco provincias que más cerdos producen, vea peligrar la sanidad y los puestos de trabajo”.

La segunda provincia que se opone a la importación de carne de cerdo

San Luis se suma contra la importación de cerdos desde Estados Unidos. Días atrás, La Pampa también declaró de interés provincial su producción y comercialización para preservar el estatus sanitario.

La provincia de Santa Cruz trabaja en un ante proyecto de ley enfocado en la misma medida.

“Los productores ya sufren aumentos en los costos de producción” dijo Freixes. El ministro aseguró que “abrir las fronteras a la importación, cuando no es necesario porque el sector mostró crecimiento, es una decisión preocupante, que no contribuye al desarrollo del país”.

Según el funcionario la producción de cerdo en San Luis incrementó. Freixes informó que la provincia cerró 2017 con 223.089, un incremento de 24.519 porcinos en relación al año anterior.

Sobre el virus de PRRS en la carne de cerdo

El PRRS es una enfermedad viral que afecta únicamente a los porcinos. Argentina junto con Australia, Nueva Zelanda y Finlandia, son los países que lograron mantener su estatus sanitario.

Un brote de PRRS en una granja genera alteraciones reproductivas como abortos o partos prematuros en las cerdas. El virus puede identificarse cuando se observa una coloración azulada de las orejas (enfermedad de la oreja azul).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Segundo Enfoque 

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