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Crece el comercio intracomunitario de carne de cerdo

De acuerdo con las informaciones de AHDB, a lo largo del primer semestre de 2018 la cantidad de carne exportada por los 28 Estados miembros al resto de la UE se ha incrementado en un 4% hasta los 2,88 millones de t. Este aumento en el comercio no es sorprendente dado el aumento del 3% en la producción de carne de cerdo de la UE en el primer semestre de este año, mientras que los volúmenes de exportación fuera de la UE se han mantenido estables.

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Crece demanda de suero para criar cerdos

Productores creen que una nueva planta para duplicar la producción va a satisfacer la demanda en el municipio.


 

Ante lo nutritivo que resulta el suero derivado de la leche de vaca para la engorda de cerdos, este alimento cada día está siendo retomado por los pequeños criadores de porcinos en este municipio.

José Santos Zúñiga, uno de los procesadores de queso de leche de vaca en la entidad, dijo que él en lo personal, la producción de suero que se genera de los 5 mil litros que diariamente utiliza, actualmente son insuficiente para cubrir toda la demanda de suero que a diario solicitan en la ciudad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Tabasco Hoy 

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