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La CPM prevé aumento del 5% en la producción de carne de cerdo para 2019

La CPM prevé aumento del 5% en la producción de carne de cerdo para 2019

• José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, señaló que en los últimos años se mantiene un crecimiento en la producción de cerdo en el país

 


 

José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores (CPM), señaló que se espera para el próximo año un aumento del 5% en la producción de carne de cerdo, esto, debido a que en los últimos años se mantiene un crecimiento en este sector.


El presidente de la CPM indicó que en años pasados se traía un promedio anual de crecimiento del 2.2%, pero del 2017 al 2019 el crecimiento se prevé entre un 4.4 y 5 por ciento.


Caram Inclán resaltó que de manera anual se importan 800 mil toneladas y se consume alrededor de dos millones 300 mil T. por lo que es importante que se incentive el crecimiento de los productores nacionales para suplir la demanda de importación.


Durante el año pasado, Jalisco, Sonora, Puebla, Yucatán y Veracruz, fueron las entidades que mayor producción de este tipo cárnico registraron, cabe recordar que México produjo en 2017 un millón 439 mil 933 toneladas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sitio Porcino 

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